山隐啡西餐厅露台外的滇池落日 供图
都市时报全媒体记者 佟薇
滇池最美的落日在哪里？在昆明看落日有一个选择，就是去滇池畔的海晏村码头。11月18日，都市时报全媒体记者直播团队走进海晏村，在一个小时的直播时间里，共有超过3万人次的围观，跟着镜头一起享受在海晏村的慢时光。
在滇池边看最美的日落
走进海晏村，沿石板路朝村中心走去，临街店铺售卖的各类小吃令人目不暇接，烟火气十足的烤肉、自助鲜花购买摊前围满市民游客，“叮、叮……”站在街头，远远便能听到卖糖人用斧锤敲击秤盘的声音，买一块叮叮糖入口，香甜味瞬间填满口腔，就连手指也沾上记忆里的甜香。一名成都游客感慨：“一把20枝的玫瑰居然只要10元钱，还这么新鲜，在昆明生活幸福感太足了。”
这些年，随着滇池生态保护力度的加大，打鱼为生的村民们放下渔具，开始参与滇池的生态保护。村民介绍，每到周末，古渔村特别热闹，到村里看落日的人络绎不绝，人们沿着石板路涌向码头，观赏落日的最佳位置总是站满了人。
进入冬季，海鸥也来到海晏村，来看日落的市民们面朝滇池，吹着湖风，尽享难得的冬日惬意，游人纷纷举起相机定格下这份扣人心弦的美，感受这份山水霞光交融的浪漫。
村里的长者介绍，海晏村原名“石子河村”，清代时取唐代郑锡《日中有王子赋》中的“河清海晏，时和岁丰”之意，改名为海晏村，寓意国泰民安。现在的海晏村还有传统民居，土坯墙、青瓦房、古井、拴马石、72道门老宅……虽历经岁月与时代变迁，但海晏村许多遗迹依然保留着历史人文气息。
听“新村民”畅想未来
天气正好，不少市民游客驾车而来，在滇池边的最美咖啡店落座。咖啡店为开放式结构，让顾客在享用咖啡的同时，可以欣赏四周的滇池风光，三三两两的海鸥也在一楼咖啡厅的露台上驻留。
山隐啡西餐厅主理人王艳介绍，在节假日，该店每天能卖出近百杯咖啡。户外咖啡馆拼的是新潮、创意，所以他们会根据季节来创新口味，最近几款都是以滇池为灵感新推的特调，来打卡的游客基本都会点上一杯，尽情享受这份冬日的惬意。
“能成为海晏村的新居民，这背后有一个美丽的爱情故事。”3年前的春天，王艳的先生回家后兴奋地说：“我要带你去一个特别美的地方。”于是跟着先生骑行来到了海晏村，民房边就是滇池的美景让王艳连连惊叹，昆明居然还有这么美的村子。“真想在这里有一个自己的咖啡店。”王艳一句无心的话被丈夫听到，不久之后，王艳的第一家咖啡店开业了。
而今，王艳已经在海晏村装修第三家店。“这家店以民宿为主，我从最开始的咖啡、冷餐到民宿，就是希望通过越来越成熟的业态，让省外游客能在海晏村留下来。”
窑烤面包背后的匠人精神
在海晏村最热闹的主街，有一家面包店，面包出炉的香味让整条街道充满了烟火气。
主理人覃彬荣介绍，这里的面包以天然活力酵母发酵、手工馅料、低油低糖为特色，每天只卖当天制作的新鲜面包，酵母的天然原香、面包焦黄微脆的麦香，交织着窑洞吱吱燃烧的桃木的木质香气，绝对能俘获“面包控”挑剔的味蕾。
说话间，新鲜的面包出炉，一嘴咬下去，香味扑鼻，小麦香充斥整个口腔。“这里的面包透过木柴加热与砖窑热力烘焙，焦香微脆的面包不仅带有果木的香气，也能保留水果酵母本身的原味。”覃彬荣说。窑烤的方式比电烤保湿性更好，更能够锁住面包水分，使面包口感Q弹。
占据地理优势的海晏村有着独具特色的地方饮食，其中最有代表性的传统菜式便是老酱煮鱼，烹饪老酱煮鱼最好的食材是滇池里生长的野生大鲤鱼，其浓郁的香味沁人心脾，可以大大增加人们的食欲。
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