市民选购核桃 本组图片 ■ 都市时报全媒体记者 杨文爽
板栗、核桃大量上市
都市时报全媒体记者 杨文爽 实习生 刘玲
金秋9月，又到了吃板栗、核桃的好时节。9月12日，记者走访昆明部分农贸市场发现，新鲜板栗已经上市，目前售价为每公斤12—35元， 新鲜核桃价格平稳，每公斤10—25元。
商贩提供
免费剥板栗壳服务
篆新农贸市场作为昆明网红菜市场，每天顾客络绎不绝，售卖的产品种类丰富，不少摊位上都有新鲜板栗的身影，红棕色的外壳、饱满的果实，看起来很不错。
“我家的板栗是富民款庄的，18元/公斤，老品种，生吃脆甜，煮熟后又甜又面。上市一周左右，目前销量还可以，但销量高峰要等到中秋前一周。”摊主李先生说。
李先生介绍，板栗吃法多样，生吃、煮、炒都可以，还能搭配其他食材做菜、做糕点。“新鲜板栗有水气，顾客买回家后需要放在通风处晾晒，避免发霉，放上一两个星期后吃起来更鲜甜。”为了方便顾客，李先生还能免费剥壳。“我们采用机器剥壳，外面的硬壳能完全剥下，顾客回去只用简单清理一下就行，吃起来比较方便。”
“板栗多少一公斤？”“20元。”商户普女士的板栗用两个竹筐装着，介绍牌上写着“老树板栗，又甜又糯”。普女士介绍，自家的板栗来自保山，8月就已经上市，除了线下售卖，她还在微信上销售，发往北京、上海等地。“板栗是应季产品，8月上市，11月就落潮了。周末人多时，一天能卖七八十公斤，但工作日人少销量就不稳定，一般中秋前一周生意比较好，毕竟吃板栗是过中秋节的传统之一。”
韩女士的摊位也有新鲜板栗在售。韩女士说，板栗根据产地、品质不同，价格不同。“轿子雪山那边的每公斤20—25元，贡山的30元，最贵的是河北的，要35元，20—25元这个价位的最好卖。”
在西山区和平农贸海鲜综合市场，一些商家把蔬菜和板栗放在一个摊位上售卖。“我家的板栗是昆明厂口产的，已经上市一个月了，现在卖13元/公斤。”商贩王先生说，目前板栗的价格基本稳定，可能临近中秋时会上涨。商贩尹女士的板栗则产自昆明沙朗，12元/公斤，她说，看品质定价格，市场供应少就会涨价。
市民陈先生刚买了1公斤新鲜板栗，“我今天来买菜，看到新鲜板栗就立马买了，打算一部分煮了吃，一部分做成栗子红烧肉。”陈先生说，每年板栗上市他都会买，特别是过中秋节，吃板栗才有节日氛围。
“虽然干果店里随时都能买到炒板栗，但我就爱新鲜板栗的鲜甜味。”市民张女士也购买了2公斤新鲜板栗，她表示，新鲜板栗又甜又脆，多吃也不易上火，和熟板栗相比是两种口感。
炒板栗
节前将迎销量小高峰
除了生板栗，炒板栗也非常受欢迎。“来半公斤炒栗子。”在篆新农贸市场缠美仁干果店，糖炒栗子的香味扑鼻而来，店门口放着3种炒栗子，价格分别是每公斤24、30、40元，不少市民驻足购买。“我们家的炒栗子全年都卖，一直都是这个价位，每天都有顾客来买，平时一天卖几十公斤，中秋节前3天会销量大增。”
在西山区和平农贸海鲜综合市场卖炒板栗的高女士介绍：“我家的炒板栗大果30元/公斤、小果20元/公斤，大、小果品种不一样。一天能卖出30—40公斤，按照往年的情况，中秋节销量最好。”
大理漾濞核桃
20—25元/公斤
“来，尝一个漾濞核桃。”在篆新农贸市场有许多售卖核桃的商家，几乎都是大理漾濞的，摊位前还放着试吃品，老板热情地吆喝着。
杨女士的店门口整齐摆放着多筐核桃，放着“鸡蛋壳，香甜糯”“老品种，纯香”“脆皮香糯”等不同的标签，售价都是25元/公斤。“我们家卖的核桃都是大理漾濞的，因为这种核桃皮薄、口感好。上市一个多月了，价格一直没变。目前每天的销量在100—200公斤，按照往年的销售情况看，中秋节前一周最好卖，一天能突破300公斤。”
“最近是吃核桃的季节，销量还不错。”李先生卖的大理漾濞核桃价格为18—25元/公斤。李先生介绍，核桃从8月就已经上市，价格一直比较稳定。“随着中秋临近，估计价格会略涨，降价要等节后。”
西山区和平农贸海鲜综合市场一名售卖富民核桃的商贩介绍：“我家的核桃刚上市时卖15—16元/公斤，现在降到10元/公斤，一天能卖六七十公斤，目前这个价格已经是最低价，不会降了。”
市民王女士说，她和家人很喜欢吃新鲜核桃，昨天特意到市场购买。“我花了25元买了1公斤，这个价格还能接受，毕竟是季节性产品，所以要抓紧品尝。相比晒干后的核桃，新鲜核桃又甜又脆，吃起来不油腻。”
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