4月1日至2日，翠湖四时首届文林街咖啡文化节在文林街举行。
翠湖四时首届文林街咖啡文化节在文林街举行 CFP 图
此次咖啡文化节期间，举办了论坛、集市等活动，论坛活动得到云南省咖啡行业权威专家的点赞与肯定，集市现场掀起了咖啡消费热潮，也引起更多消费者对云南咖啡的关注。加上在先生坡举办的摩登雅集等活动，到翠湖的游客，深刻地感受到了翠湖周边浓郁的咖啡文化消费氛围，感受到了翠湖片区新型文化空间优质的文化供给。
咖啡文化节人气爆棚 IC 图
现场
咖啡集市销售火爆超出预期
文林街历史底蕴深厚，文艺范儿和国际范儿十足，是昆明市城市文化建设“五个一批”示范项目特色文化街区之一。作为翠湖片区咖啡馆最为集中的一条街道，文林街目前有38家咖啡馆及销售咖啡的商家，最近一个月新开的咖啡馆就有6家。
喝杯咖啡，悠闲度过一段惬意时光
首届文林街咖啡文化节活动由文林社区“非常文林”商家联盟发起，同时得到了华山街道和文林社区的大力支持。活动前期，华山街道召集市场监管等部门，就本次活动召开专题会，对周边秩序和商家经营许可证、明码标价等都做出了具体的安排与指导。活动期间，街道及社区工作人员到场，为活动顺利举办提供了保障。
咖啡馆工作人员向顾客讲解咖啡文化
本次活动共有20家咖啡馆参加，除云师大附小门口的主会场外，还在文林街周边的咖啡馆和书店设置了7个分会场，每个分会场都设置了主题活动，内容十分丰富。
4月1日上午10点，在主会场，现场扫码领取咖啡杯的游客已经排起长队，前来打卡的游客络绎不绝。下午4点，很多咖啡店专门为集市活动准备的物料已经卖到断货。“冰块已经没有了，给你做其他的可以吗？”光萃咖啡的主理人马小龙一边给客人点单，一边回答客人的咨询，整个下午忙个不停。
咖啡文化节期间，不仅主会场热闹，文林街周边的每个咖啡馆也都爆满。很多咖啡爱好者按照活动期间公布的路线，和朋友到每个分会场打卡并表示：“太有意思了。”
“这次活动效果太好了，完全超出了我们的预期。”看到活动火爆，已奔忙了很多天的本次咖啡文化节发起人、卡夫卡咖啡主理人张颖表示自己累并快乐着。
浪漫的文林街成了一个咖啡集市
观点
咖啡馆是西南联大泡茶馆文化的延续
首届文林街咖啡文化节活动期间，都市时报以“翠湖四时首届文林街咖啡文化节——翠湖片区新型文化空间如何为经济发展赋能”为题进行了直播。直播活动邀请到华山街道党工委原书记、现东川区委常委、组织部部长付敏，华山街道党工委委员、副书记（正科级，主持党工委工作）吴波，华山街道党工委副书记、办事处主任田静，云南大学民族与社会学院副教授陈雪以及卡夫卡咖啡主理人张颖等，分享咖啡文化节的盛况以及咖啡文化，并就文林街为何成为昆明咖啡馆最为集中的区域、翠湖片区新型文化空间建设等问题进行了交流。
此次活动，付敏以志愿者的身份来到现场，为大家发放到店打卡的咖啡杯，见证首届文林街咖啡文化节的举办。她说：“当你了解文林街的好，才会领略到时光的好。很高兴看到首届咖啡文化节成功举办，曾经的文林街文人如林、大师云集，现在的文林街充满活力，希望看到更多活动的开展，让文林街成为大家思想交流、精神碰撞的一个地方。”
从长满咖啡树的田野到城市街头的咖啡馆，陈雪这一年一直带着学生进行咖啡领域的社会学调查，她从学者的角度，对文林街为何咖啡馆如此聚集做了解读。陈雪认为：“从西南联大时期的泡茶馆，到现在的咖啡馆，它们都为大家提供了一个交流的公共空间。现在文林街的咖啡馆，是对茶馆文化的一种延续。尤其是近年来，随着经济的发展和人们生活方式的转变，咖啡已经成为一种非常重要的日常饮品，成为了一种潮流。”
在文林街的咖啡馆中，有美国人开的萨尔瓦多，也有韩国人开的泊瑞刻、土耳其人开的土耳其咖啡馆，文林街的咖啡馆，既有国际化的一面，又展现出了本土特色。天君殿巷“我们商店”的负责人孟娜，从小生活在保山，看着咖啡树长大，其创新推出的小锅咖啡，展现出咖啡原始、乡土的喝法，也贴近现在消费者的需求创新，用小铜锅煮出来的咖啡已成为文林街咖啡文化中的一个特色。“文林街的咖啡馆，从最早的舶来品到彰显本土特色，展现出了全球化与在地化的特点，一家一家店慢慢去体会，非常有意思。”陈雪说。
独特的咖啡制作技巧引来游客打卡拍照
街道
丰富活动助力翠湖城市会客厅打造
首届文林街咖啡文化节活动的成功举办，是近年来五华区以及华山街道立足翠湖深厚的历史文化资源，充分挖掘“九巷十三坡”的历史文化内涵，挖掘西南联大等历史故事，打造翠湖片区博物馆群，凸显翠湖周边文化资源，举办一系列文化活动打造新型文化空间，助力文化消费的一个典型体现。
吴波介绍，首届文林街咖啡文化节活动由“非常文林”商家联盟牵头举办，社区和街道给予支持，社会积极参与，形成了非常好的联动。他说：“云南的咖啡是可以和茶叶相媲美的，首届文林街咖啡文化节期间举办的论坛活动，作为一场社区级的咖啡论坛，得到了各界的高度评价。下一步，华山街道将继续发挥商家联盟这个平台的作用，把‘咖啡+文旅’这个品牌继续推介出去，同时把文林社区的咖啡文化节以及‘解忧杂货铺’等成功经验移植到华山街道的其他社区，让每个社区都形成一个自己的公共文化服务品牌，打造好15分钟文化消费圈，打造好翠湖城市会客厅这个形象，让游客任何时候到昆明，都能在翠湖边感受到深厚的历史和文化底蕴，以文化消费助力经济向好发展。”
田静介绍，近年来，五华区多方整合资源，在翠湖边形成了一批政府主办、企业经营等类型的多层次、多形式的新型文化空间，为市民提供多样化的优质文化供给。在此基础上，华山街道还结合五华区“翠湖大文创”区域公共文化品牌，开发了“干了这杯翠湖水”饮品、樱花过桥米线、文创冰棒、九巷十三坡书签等产品，结合翠湖四时推出了“花YOUNG五华、荷悦五华、杏绘五华、鸥歌五华”主题活动，连续5次举办摩登雅集系列活动，为市民和游客带来了丰富的文化体验，展现出“有一种叫云南的生活”中的昆明文旅形象。
田静表示，在目前一系列活动的基础上，翠湖片区还将结合林徽因的故事举办“你是人间四月天”主题活动。5月份将把翠湖边的活动阵地共享出来，联动昆明周边以及州市有优势资源的县区，结合乡村振兴工作，一起举办主题活动，围绕昆明市委十二届四次全会谋划的“当好排头兵、实现大发展、率先现代化”和打造“六个春城”的发展思路，以一系列具体的举措，助力昆明高质量发展。
大家可关注五华发布、华山街道微信公众号及媒体报道，了解活动相关信息。
集市上，客人排起长队
相关新闻
云南省咖啡产业工作组专职副组长周开联：
文林街有望成为中国咖啡消费高地
3月31日上午，翠湖四时首届文林街咖啡文化节论坛在云南解放纪念馆举行，云南省农业农村厅二级巡视员、省咖啡产业工作组专职副组长周开联表示，一个社区的咖啡馆举办咖啡文化节，非常难得。通过一系列活动和培训，文林街有望成为云南乃至中国咖啡消费高地。
周开联介绍，咖啡馆是咖啡产业链上非常重要的一环。云南省把咖啡产业列入打造世界一流“绿色食品牌”的八大重点产业之一，非常重视咖啡产业的发展，云南省咖啡产业工作组成立后，翠湖周边的咖啡馆就为工作组调研提供了基础市场信息，为云南咖啡产业发展提供了思路。为促进云南咖啡产业集群项目建设，国家还划拨了1.5亿元专项扶持资金。
周开联介绍，目前中国咖啡消费正以每年15%—25%的速度增长。2022年中国咖啡市场消费总量是28.8万吨，云南的产量为10.4万吨，云南咖啡产量占全国总产量的99%，但还远远满足不了消费者的需求。为促进咖啡产业发展，云南于2022年出台了“咖六条”，从政策、措施、资金方面对咖啡产业发展给予支持，拿出资金支持咖啡品种更新、基础设施建设、做绿色有机认证，并出台了云南精品咖啡区划，首批认定了10个咖啡庄园，积极促进咖啡行业一二三产业融合发展。
周开联介绍，通过一系列举措，云南咖啡实现了品质和价格的双提升，今年品质好的咖啡豆价格开始上涨。“以前雀巢在普洱收咖啡豆，拒收率达到10%，今年的拒收率只有3%，一级咖啡豆的占比率从30%提升到了40%。”“3月中旬，我到保山参加咖啡冲煮大赛，咖啡豆的价格达到了34元/公斤，农民睡着都会笑醒……”说到这些，周开联非常高兴。
周开联说：“随着云南咖啡产业种植端的发展，将生产出越来越多高品质的精品咖啡豆，为咖啡馆的发展提供强有力的支撑。希望以后文林街多举办咖啡节和咖啡培训活动，成为云南甚至中国咖啡消费高地，让大家说到喝咖啡，就会想到文林街。”
多家咖啡馆的主理人也表示，多年来他们一直在积极推广云南咖啡豆，在大家的共同努力下，文林街会成为咖啡文化展示和咖啡消费的好地方。
本站转载文章和图片出于传播信息之目的，如有版权异议，请在3个月内与本站联系删除或协商处理。凡署名"云南房网"的文章未经本站授权，不得转载。爆料、授权：news@ynhouse.com。
热门评论