20天上涨60%! 云南生猪价格“报复性”上涨

10月27日,云南市场生猪价格为14.16元公斤至16.27元公斤,比10月上旬上涨60%左右。

今年9月底至10月上旬,云南生猪价“暴跌”, 在多次下行后,10月5日至7日8.84元公斤至9.34元公斤的生猪价格,已是两年来的最低行情。10月中旬后,生猪价格停止下跌,云南乃至全国生猪行情开始“报复性”上涨。中国养猪网数据中心监测显示,10月27日,云南市场生猪外三元16.27元公斤,生猪内三元16.18元公斤,土杂猪14.16元公斤,与10月上旬相比,涨幅在60%以上。其中,昆明市场生猪价15.47元公斤至16.03元公斤。

市民在麻园某农贸市场挑选猪肉 资料图片

市民在麻园某农贸市场挑选猪肉 资料图片

生猪上涨,猪肉价也涨声一片。在昆明篆新农贸市场、西山区和平农贸海鲜综合市场,猪前腿肉、后腿肉、五花肉(无公害肉、黑毛猪除外)零售价已调至26元公斤至28元公斤,脊肉、排骨在35元公斤至42元公斤。与10月中旬相比,每公斤上调3元至5元不等。

昆明生猪存栏量有保障吗?昆明屠宰的生猪有一部分来自曲靖、玉溪、楚雄等地。据昆明市农业农村局行业部门统计,截至9月底,昆明市生猪存栏量超过200万头,已经基本接近正常年份水平。

是什么在支撑生猪价格上涨?据了解,此前生猪价狂跌不止,饲养一头大猪要亏损500元至1000元,现在支撑生猪价上涨主要有三大原因,即中央及地方猪肉收储工作提振猪价上涨。同时,随着天气转凉,多地开始提前灌香肠、腌制腊肉等,猪肉消费需求明显增加。此外,随着生猪价格上涨,养殖户惜售看涨情绪较强。

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前三季度云南猪肉产量同比增长34.1%

生猪出栏平均价格同比降幅达62.8%

10月25日,国家统计局云南调查总队发布了2021年前三季度云南畜牧业生产数据。数据显示,今年前三季度,云南省猪牛羊禽肉产量332.8万吨,同比增加64.8万吨,增长24.2%,其中猪肉产量大幅增长,牛羊禽肉产量稳定增长;牛奶产量35.4万吨,同比增长1.9%;禽蛋产量30万吨,同比增长0.8%。

牛存栏827.9万头 同比增1.3%

三季度末,云南省生猪存栏3181.6万头,同比增长23.2%。其中,能繁母猪存栏312.5万头,同比增长22.1%。前三季度生猪累计出栏3004.4万头,同比增长33.1%;猪肉产量247.8万吨,同比增长34.1%。前期生猪存栏大幅增加形成的产能从二季度开始释放,生猪价格从春节后开始一路下跌,第三季度云南省生猪出栏平均价格为14.3元公斤,至9月价格同比降幅已达62.8%。

三季度末牛存栏827.9万头,同比增1.3%,前三季度肉牛累计出栏235.2万头,同比增3.4%,牛肉产量30.5万吨,同比增4.2%,牛奶产量35.4万吨,同比增1.9%;羊存栏1309.6万只,同比增0.6%,前三季度羊累计出栏793.7万只,同比增0.4%,羊肉产量13.8万吨,同比增0.7%。

随着《云南省支持肉牛产业加快发展若干措施》的实施,全省各地纷纷发挥各自的资源优势,夯实产业基础、破解发展难题、增强发展动力,不断优化产业布局、调整产业结构,加快肉牛产业全产业链发展,全省肉牛生产呈稳中向好发展的趋势,奶牛生产区域养殖化特点较为明显,牛奶产量基本稳定。

三季度末家禽存栏15215.4万只

再看家禽产量数据,三季度末云南省家禽存栏15215.4万只,同比下降9.8%,其中活鸡存栏13022.8万只,同比下降9.9%;前三季度家禽累计出栏23813.8万只,同比增长1.6%,其中活鸡出栏22233.9万只,同比增长1.4%;禽肉产量40.8万吨,同比增长1.1%,其中鸡肉产量38.8万吨,同比增长1.0%。

禽蛋产量30万吨,同比增长0.8%,其中鸡蛋产量27.8万吨,同比增长0.7%。

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