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褚时健正在透支自己的个人品牌和公众情怀

云南房网    言非语    2016年11月11日 18:58   我要评论
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又到了“褚橙”上市的时节,但今年除了“褚橙”,褚时健还推出了“褚酒”,去年就宣传要引入种植的另一种褚氏水果——苹果,今年也大量上市销售了,不过今年没有看到有“褚柚”销售,不知道褚时健是淘汰了这种产品还是尚未开卖。

褚酒正在苏宁易购销售

褚酒在苏宁易购的销售页面

毫无疑问,“褚橙”已经是中国最有名的水果,但“褚橙”的成功是否能够在“褚酒”和苹果上面复制,却值得怀疑。“褚橙”之所以成功,除了橙子本身的口感、品质之外,褚时健本人高龄创业,其跌宕起伏的人生轨迹,永不言败的顽强精神,媒体、名人对褚时健和“褚橙”的宣传、加持,公众对褚时健本人的认可、对其人生情怀的欣赏,也是重要原因。另外,作为一种原本很普通的水果,橙子过去一直是传统农产品产销模式,从来没有出现过像“褚橙”这样高度产业化、标准化的知名品牌,营销模式和推广力度也是颠覆性的,所以褚橙出现后,就像100年前机器纺织对农村土布一样,优势是压倒性的。

但“褚酒”完全没有这个优势。白酒是一个高度市场化、高度竞争的行业,品牌壁垒森严,每种名酒都有其独特的风味、口感、历史和文化,也都有多年品牌积累,可“褚酒”有什么?除了褚时健这个名字,再就是其家人所宣传的,褚时健年轻时曾经学习过酿酒,当时还颇有口碑。问题是褚时健年轻时学习造酒不过是为了谋生,顶多技法比较娴熟,但也肯定不可能掌握什么酿酒秘技,至于所谓口碑,也不过是村镇有些名声而已。这些当年的酿酒技艺和六七十年前的名声,放在今天,可以算是一种谈资,却不足以成就一个白酒品牌。

至于苹果, 看上去都是水果,褚橙能成功,苹果当然也能。但我们不要忘了,与橙子这种南方水果不同,苹果是典型的温带水果,国内以山东、陕西、甘肃为主的几大苹果产区,早就统治国内市场多年,品质也早就被市场认可。云南并不是最理想的苹果产区,气候、土壤条件都不足以种植最好的苹果,这不是褚时健所能改变的。

何况,就算是褚时健耗费心血最多,也最被市场认可的“褚橙”,去年也还因降雨较多品质下降,褚时健不得不在北京晚报登报道歉。这说明农产品的品质控制十分困难,气候、地理条件对水果品质的影响是决定性的,并不是打上褚时健的标签,褚氏苹果就能横扫市场。

另外,在“褚橙”上市之前,褚时健曾花费多年时间引种、栽培,然后才有了高品质“褚橙”的一炮而红,可是关于褚时健要种植高原苹果的消息去年才公开,今年居然就有大量苹果上市,我们有理由怀疑,这些贴着褚橙庄园标签的云南苹果,和前些年市场上销售的云南苹果并无二致,只不过换了一件马甲而已。

褚时健的确有令人钦佩的人格魅力,有极其可贵的企业家精神,这种人格光环与精神力量,确实很大程度上成就了“褚橙”,但一个企业家再有追求,再了不起,也不可能在什么产品上都无往不胜。比尔•盖茨的微软可以开发出垄断全球的软件,可是却怎么也搞不定小小的手机。年近九旬的褚时健,如果能延续并发扬“褚橙”的辉煌,已经是非常了不起的成就,非要强行推出什么褚酒、苹果、鲜花饼,其实是在透支褚时健的个人品牌,过度消费公众情怀。

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